BROWNIES CON CARAMELO Y PECANAS

brownies con Caramelo y pecanas




PARA EL BROWNIE:

• 1 ¼ tazas de harina
• 1 ¾ tazas de azúcar
• 1 taza de cocoa en polvo
• ½ cdita. de bicarbonato
• 1 pizca de sal
• 4 huevos
• 1 taza de aceite
• ½ taza de leche
• ½ cdita. de vinagre
• ½ cdita. de vainilla

PARA LA CUBIERTA DE CARAMELO Y PECANAS:

• 28 caramelos blandos de dulce de leche
• 1 taza de crema dulce
• 1 taza de pecanas
• El brownie:
  1. Precaliente el horno a 350ºF (175°C).
  2. Enmantequille y enharine un molde cuadrado o rectangular.
  3. En el tazón de la batidora, mezcle los ingredientes secos con los huevos.
  4. Agregue el aceite y bata hasta que se incorpore bien a la mezcla.
  5. Por último, agregue la leche, el vinagre y la vainilla. Coloque en el molde y hornee aproximadamente 25 minutos.
  La cubierta:
  1. Derrita los caramelos en la crema dulce a baño María.
  2. Agregue las pecanas y coloque la mezcla sobre los brownies cocinados.
  3. Refrigere los brownies hasta que se endurezca el caramelo, corte en cuadros y sirva.
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